こんばんは、こなもんと中華の匠です。
最近、暑くなってきたのでアイスの新作を試作していたこの頃であります。
今回は、久しぶりに中華の試作、新作で、イカ野菜炒めと、チャーシュー丼です。
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炒め物の、イメージは、海鮮系で、色を入れたかったので、イカと、パプリカを一口大でいれてみました。
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ソースは、色々試しましたが、やはりオイスターが一番合いますね。
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チャーシュー丼は、自家製の焼豚を一度作ってみたかったので、制作しました。
甘めのチャーシューを、直火で炙るので食欲そそる風味になっております。
東大阪市長堂1-1-41 近鉄布施高架下
こなもんと中華の匠　
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