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こんばんは、こなもんと中華の匠です。

こんばんは、こなもんと中華の匠です。

2023/06/29

こんばんは、こなもんと中華の匠です。
最近、暑くなってきたのでアイスの新作を試作していたこの頃であります。
今回は、久しぶりに中華の試作、新作で、イカ野菜炒めと、チャーシュー丼です。

炒め物の、イメージは、海鮮系で、色を入れたかったので、イカと、パプリカを一口大でいれてみました。

ソースは、色々試しましたが、やはりオイスターが一番合いますね。

チャーシュー丼は、自家製の焼豚を一度作ってみたかったので、制作しました。
甘めのチャーシューを、直火で炙るので食欲そそる風味になっております。
東大阪市長堂1-1-41 近鉄布施高架下
こなもんと中華の匠 
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長瀬駅エリアにある匠は、たこ焼きやお好み焼きなどの粉物から中華・カフェメニューなど様々なジャンルのメニューをご用意しており、すべてのメニューが専門店レベルの高いクオリティでご提供しているテイクアウトも可能な飲食店です。 当店は、重たい雰囲気ではなく気楽に立ち寄っていただける明るい雰囲気のお店で、普段着でさっと入れる軽い空気感が当店の特徴となっており、もちろん料金設定もカジュアルですのでランチやディナーなどでお気軽にお立ち寄り下さい。 また、お席には個室の他にお子様や大人数の方にも嬉しい和室の座敷もご用意しております。 匠 所在地:大阪府東大阪市渋川町1-10-2 最寄駅:長瀬駅


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