こんばんは、秋になろうとしてますが、まだまだ暑いです。
2023/09/14
こんばんは、秋になろうとしてますが、まだまだ暑いです。今日は揚げ物、定番のタコ唐揚げと、軟骨唐揚げです。タコは、大きめにカットしてるので食べ応えあります。528円で販売しております。タコが、め…
ブログにも書いてますが、たこ焼き焼くの以外に難しいんですよ〜...
2023/09/13
ブログにも書いてますが、たこ焼き焼くの以外に難しいんですよ〜。画像は、３ヶ月目のスタッフが、綺麗に焼けたので嬉しかったので、撮りました。初心者→うまくやけない→10個ぐらいだと焼ける→30個焼くの…
次回、9月中旬のチラシできました。
2023/09/11
次回、9月中旬のチラシできました。今回は、好評だった出前の受付時間を増やします！…実際に営業してみると、私のイメージとは違う事が、ありました。1.昼間も配達して欲しい2.1500円以上は、1人には多い…
最近人気、上昇中の酢豚です。
2023/09/06
最近人気、上昇中の酢豚です。野菜をあげると、艶がでて、色鮮やかになりますね。こなもんと中華の匠布施店長#東大阪グルメ#東大阪市#東大阪ランチ#東大阪ディナー#大阪グルメ#大阪夜アイス#布施グルメ#…
お好み焼きと、たこ焼きの完成前を撮ってみました。
2023/09/02
お好み焼きと、たこ焼きの完成前を撮ってみました。東大阪ゴーガイネット見たお客さまにウェルカムドリンクサービス、1杯目無料を行っております。9月末日まで、ゆうこうなので是非この機会にご来店くだ…
このこんばんは、こなもんと中華の匠です。
2023/08/18
このこんばんは、こなもんと中華の匠です。肉を多くして、細かく切って欲しいとの注文で、とりあえず作ってみました。ベーコンみたいに見えますが、豚バラです。価格は200円アップの730円です。上のイカ…
自作のまな板と、使用、包丁。
2023/08/09
自作のまな板と、使用、包丁。飲食店、されてる方にあると思いますが、まな板問題。大きいまな板が売ってないんですよね、オーダメイドもありますが高額になります。画像のまな板が。縦45センチ、横90セ…
たこ焼きをひたすら焼いていく。
2023/08/03
たこ焼きをひたすら焼いていく。具材は、タコ、天かす、紅生姜、ネギ、出汁。…大阪人なら、1度はひっくり返したことがある、たこやき。文化祭、イベントでも、定番であります。ひっくり返せてますか？以…
こんばんは、こなもんと中華の匠 布施店です。
2023/07/27
こんばんは、こなもんと中華の匠布施店です。最新のチラシできたんで、アップします。7月30日の新聞折り込みになります。…今回は、出前サービスはじまった、案内と、メニュー、酢豚追加。前回のアイス新…
こんばんは、今日は厨房機器の紹介です。
2023/07/24
こんばんは、今日は厨房機器の紹介です。画像は中華コンロになります。火力を数値で表すと20000カロリー。…比較がないと、わかりにくいですね。一般的なカセットコンロが1400カロリー。…家庭用２口コンロ…
