たこ焼きをひたすら焼いていく。
具材は、タコ、天かす、紅生姜、ネギ、出汁。
…
大阪人なら、1度はひっくり返したことがある、たこやき。
文化祭、イベントでも、定番であります。
ひっくり返せてますか？
以外と難しいたこ焼き。
コツは、あまり触らないこと。ここだと、思う時に必要な時だけ、回していきます。
東大阪市　布施　こなもんと中華の匠　布施　店長

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